Chardonnay KERNSTÜCK

  • Kategorie:Das Kernstück
  • Rebsorten:Chardonnay
  • Lage:Verschiedene
  • Geschmack:Trocken
  • Farbe:Weiss

Der Wein

In der Nase hell-floraler Zitrusduft mit erdigen und nussigen Spuren, gleichzeitig cremig und schmelzig am Gaumen. Schmeckt nach zartsaftiger Apfel-Zitrusfrucht, mit lebendiger Säure und schmelzigem Abgang.

Besonderheiten

Ausbau etwa 2/3 Vergärung im Barrique und in Yvonne und Nicolas Hochzeitsfass, 1/3 im Edelstahl.
Seit 1991 ist die Chardonnay Traube auch in Deutschland heimisch. Ursprünglich kommt sie aus Vorderasien, inzwischen ist sie jedoch weltweit verbreitet. Auch in der Pfalz hat sie ihren festen Platz gefunden.