Grauburgunder KERNSTÜCK trocken

  • Kategorie:Das Kernstück
  • Rebsorten:Grauburgunder
  • Lage:Verschiedene
  • Geschmack:Trocken
  • Farbe:Weiss

Der Wein

Der Wein ist in der Nase nussig, mit Kernobstaromen und Zitrusnuancen. Man schmeckt eine klare, geradlinige und recht saftige Frucht, die schmelzig und nachhaltig am Gaumen bleibt mit einem
fruchtigen und würzigen Abgang.

Besonderheit

Grauburgunder bringt allgemein eher säurearme, aber körper- und extraktreiche, kräftige Weine hervor. Der Ausbau erfolgte hier zum Großteil im Edelstahltank, eine Teilmenge von ca. 10% wurden beim Jahrgang 2017 im Barrique und in Yvonne und Nicolas Hochzeitsfass vergoren!