Spätburgunder KERNSTÜCK trocken

  • Kategorie:Das Kernstück
  • Rebsorten:Spätburgunder
  • Lage:Verschiedene
  • Geschmack:Trocken
  • Farbe:Rot

Der Wein

Fruchtiges Aroma mit warmem, betörendem Duft nach roten Früchten.
Ein eleganter Spätburgunder, der Trinkwein für den täglichen Genuss!

Besonderheiten

Lese der Trauben von Hand, anschließend entrappen der Trauben und Maischegärung in einen offenen Behälter. Während der Gärung tägliches Unterstoßen der Maische, anschließend abpressen der Maische und Lagerung und Reifephase des Weins im großen Holzfass. Die von uns verwendeten Fässer werden in der Pfalz als Stückfass (1200 l) oder Doppelstückfass (2400 l) bezeichnet.