Spätburgunder SPITZE

  • Kategorie:Die Spitze
  • Rebsorten:Spätburgunder
  • Lage:Verschiedene
  • Geschmack:Trocken
  • Farbe:Rot

Der Wein

Manchmal ist weniger mehr: Von dem hier haben wir einen relativ niedrigen Ertrag mit kleinbeerigen, konzentrierten Trauben.  Was dabei raus kommt? Ein Wein zum Liebhaben:

Herzhaft, kräftig, elegant – ein Spätburgunder mit ordentlich Holzeinfluss durch das Reifen im Barrique. Weil klein aber fein, besticht der hier durch seine edle, schöne Struktur mit Noten von Erde, gemischten roten Beeren und Tabak, mit seinem durchaus eleganten Abgang und einer schönen Säurestruktur.