Sankt Laurent SPITZE trocken

  • Kategorie:Die Spitze
  • Rebsorten:Sankt Laurent
  • Lage:Verschiedene
  • Geschmack:Trocken
  • Farbe:Rot

Der Wein

Sankt Laurent, eine typische Pfälzer Rebsorte mit Wurzeln in Frankreich. Durch reduzierte Erträge und eine sehr selektive Lese erzeugen wir auf warmem, sandigem Boden einen markanten Rotwein mit feiner Schwarzkirschnote. Die Trauben wurden entrappt und auf der Maische vergoren, anschließend reifte der Wein im großen Holzfass. Die vollkommene Harmonie aus Kraft und Eleganz, ein Wein zum hineinkuscheln! Macht solo eine ebenso gute Figur wie zu einem guten Braten oder zum Käseteller.

Im Glas zeigt der Wein einen klaren Duft nach schwarzen und roten Beeren mit Kirscharomen, sowie eine moderat holzig Würze. Feinsaftige, herbe Frucht mit gutem, nachhaltigem Abgang.

Besonderheiten

Ausbau im großen Holzfass (1200 l) und in Barriques (225 l)
Jahrgang 2015 aktuell vom Austrinken bedroht!