- Kategorie:Die Spitze
- Rebsorten:Riesling
- Lage:Forster Musenhang
- Geschmack:Lieblich
- Farbe:Weiss
Der Wein
Süße und Säure ergibt was? Idealerweise Balance und Ausgewogenheit. Beim Forster Musenhang Riesling ist genau das der Fall. Die präzise Aromatik haben wir der langen Reife zu verdanken; erfrischend fruchtig und lebendig ist der Riesling im Glas – und das trotz knapp 60g Restzucker. Wieso das? Na, wegen der Säure (always keep the Säure in mind!) Mit niedrigem Alkoholgehalt ist das ein richtiger Bockmacher – Vorsicht also: Suchtgefahr. #addictedtoyou
Besonderheiten
Der Musenhang ist eine kühle und karge Weinbergslage am Waldrand oberhalb von Forst. Durch die Waldnähe ergeben sich eine gute Wasserversorgung der Böden und stabile Säurewerte der Trauben. Aufgrund der langen Reifephase ist der Musenhang meist der letzte Weinberg den wir ernten.
Genussempfehlung
passt gut zur asiatischen / exotischen Küche, scharf gewürzten Speisen, Sushi, fruchtigen Desserts oder einfach nur so als Begleitung zu Sonnenschein und Lebensfreude